Tingkatkan Daya Saing UMKM Desa Tambong, Dosen Poliwangi Adakan Pelatihan Pengemasan Produk Olahan Beku

Tambong – Dalam upaya meningkatkan kualitas dan daya saing produk usaha masyarakat desa, tim dosen Politeknik Negeri Banyuwangi (Poliwangi) melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) bertema "Optimalisasi Keterampilan Pengemasan Produk Beku Bagi Pelaku Usaha Desa Melalui Pelatihan di BUMDes Rekso Wijoyo Desa Tambong."

Kegiatan yang diselenggarakan di Pendopo Ki Onggo Joyo Desa Tambong pada Rabu (8/7/26) ini diikuti oleh para pelaku usaha desa, khususnya yang bergerak di bidang pengolahan pangan dan produk beku (frozen food), termasuk kader.

Turut hadir dalam kegiatan tersebut Ketua TP PKK Desa Tambong sebagai bentuk dukungan terhadap pengembangan usaha mikro dan pemberdayaan ekonomi masyarakat.

Melalui pelatihan ini, para peserta memperoleh materi mengenai teknik pengemasan produk beku yang baik dan benar, mulai dari pemilihan jenis kemasan, teknik penyegelan (sealing), pelabelan produk, hingga pentingnya menjaga kualitas dan keamanan pangan.

Selain penyampaian materi, peserta juga diberikan kesempatan untuk mempraktikkan langsung proses pengemasan agar mampu menerapkannya pada produk usahanya masing-masing.

Tim dosen Poliwangi menyampaikan bahwa kemasan merupakan salah satu faktor penting dalam meningkatkan nilai tambah produk. Selain berfungsi melindungi kualitas produk, kemasan yang menarik dan informatif juga menjadi strategi pemasaran yang efektif untuk memperluas jangkauan pasar serta meningkatkan kepercayaan konsumen.

Ketua TP PKK Desa Tambong, Ny. any Eka Nur Hidayati, M.Pd mengapresiasi pelaksanaan kegiatan pengabdian tersebut. Menurutnya, pelatihan ini menjadi bekal yang sangat bermanfaat bagi para pelaku usaha desa dalam meningkatkan kualitas produk sehingga mampu bersaing di pasar yang semakin kompetitif.

Ia berharap sinergi antara Poliwangi, Pemerintah Desa, dan BUMDes Rekso Wijoyo dapat terus berlanjut melalui berbagai program pemberdayaan masyarakat.

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini diharapkan mampu mendorong lahirnya produk-produk unggulan Desa Tambong yang memiliki standar kemasan lebih baik, bernilai jual tinggi, serta mampu menembus pasar yang lebih luas.

Melalui kolaborasi antara perguruan tinggi, pemerintah desa, dan masyarakat, upaya penguatan ekonomi desa diharapkan dapat berjalan secara berkelanjutan